湘西州黄金茶制作第三批专项职业能力考核有序开展

为进一步提升我州茶产业从业者职业技能水平和就业创业能力，助力茶产业发展，5月30日，经过一天的理论授课与实操指导，由湘西州茶叶协会、州农科院茶叶研究所联合组织开展的湘西州黄金茶制作第三批专项职业能力考核有序开展。

此次共有来自湘西茶企高管、企业员工以及茶叶爱好者等50余人参加考核，他们中不仅有资深的“70后”和“80后”茶人，更涌现出了一大批“90后”年轻茶人。

考评组由州农科院茶叶研究所彭云、春露茶艺协会会长龙燕，考评员彭绍波组成。通过理论问答，实践操作的方式分别对鲜叶管理与摊放、揉捻、发酵、干燥、提香5个环节进行考核，考评员在考场中全程查看考生情况实操情况，在考生每做完一个环节后就会根据实际对其进行打分。据考评员龙燕介绍，参与考核的考生们对于整个流程的把控，十分熟练，总体水平较好。

“我并不是专业做茶的，算是一个门外汉吧，但我对黄金茶非常喜爱，参加此次考核，通过系统地学习黄金茶制作，让我对黄金茶有了更深的了解。”一位考生说到。

州茶协会长潘春新介绍：“2023年将在全州范围内考核500名黄金茶制作，目前已经完成3期考核，考核人数共计200余号人。6月中旬，我们将开展第四期黄金茶专项职业能力考核，欢迎大家积极报名，对考试合格的学员由人社部门颁发‘黄金茶制作’证书。”