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如何泡好一杯茶:茶叶的基础知识 - 湘西黄金茶网

茶叶的基础知识

作者:高甜妮   来源:湖南省数字文化馆
2023-06-03

茶叶的脉络分为主脉和侧脉。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。中国有四个茶区:西南茶区(贵州、四川、重庆、云南、西藏东南部)、江南茶区(湖南、安徽、浙江‘、江苏、江西、湖北南部)、华南茶区(福建、广东、广西、海南、台湾)、江北茶区(甘肃南部、河南南部、山东南部)。

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